Food Waste – UNICAM Focus• Schon probiert oder bist du noch von gestern? Die Verschwendung von Lebensmitteln begleitet jeden von uns ein Leben lang. Wie du dagegen ankämpfen kannst zeigen wir dir heute! Das Projekt «Ässbar» wurde 2013 ins Leben gerufen und vergrössert sich seither immer weiter. Unzählige Backwaren landen am Abend – trotz einwandfreiem Zustand – im Müll. Durch die Ässbar wird diesen eine zweite Chance, verkauft zu werden, gewährt. Immer mehr Schweizer aller Altersklassen schliessen sich der Anti-Foodwaste Bewegung an und kaufen in der Ässbar Produkte vom Vorabend.

Avez-vous déjà essayé, ou êtes-vous d’hier? Le gaspillage de nourriture accompagne chacun d’entre nous tout au long de sa vie. Nous vous montrerons aujourd’hui comment vous pouvez le combattre ! Le projet “Ässbar” a été lancé en 2013 et n’a cessé de se développer depuis. D’innombrables pâtisseries finissent le soir – bien qu’elles soient en parfait état – à la poubelle. Ässbar leur donne une seconde chance d’être vendus. De plus en plus de Suisses de tous âges rejoignent le mouvement anti-déchets alimentaires et achètent des produits de la veille au soir au Ässbar.

Produktion: Jasmin Luyten & Nils Berger

Moderation: Chantal Mathys

Videojournalisten: Anna Grütter, Carla Sterchi & Elena Schuler